Полнотелый, глубокий рубиновый. Он открывается оттенками сладкого перца, тонкими нотами спелой вишни, лопуха и табачного листа. Выраженная интенсивность фруктовых и травянистых нот, а также пряностей, возникающих в результате выдержки в бочках. Легко обнаруживаемые плоды шиповника, рожки. Появляются тонкие оттенки клюквы, черноплодной рябины. Полный вкус черных фруктов, который сохраняется в аромате, плюс розовый перец, корица и мускатный орех. Идеально сочетается с говядиной, дичью и грилем.
